濃厚な味噌ベース

味噌
信州味噌と神奈川県産の麹の強い味噌など数種類ブレンドした
オリジナル味噌をベースに濃厚でコクがあり
飽きの来ない旨みを表現しています。

ゆず、エビ、辛味噌、トマト・・・・
味噌に一手間加えたちょっと違った味わいもお楽しみいただけます。

麺
味噌ラーメンに合うよう、国産小麦を独自にブレンド。
もちもちの食感をお楽しみください。

チャーシュー
厳選した豚ロース肉を、低温調理で長時間煮た特製チャーシュー。
薄くカットすることで、柔らかくてしっとりした食感を実現。

年齢問わず、どんな方でも美味しく

私たちが目指すのは、年齢問わずどんな方でも美味しく味わっていただける味噌ラーメンです。
国産小麦を独自にブレンドした麺は、味噌ラーメンに合うようもちもちの食感に。チャーシューは厳選した豚ロース肉を低温調理で長時間煮た特製仕立てです。薄くカットすることで、柔らかくしっとりとした食感を実現。
こだわり抜いた味噌ベースと合わさって、最高の一杯にーー。

味噌にぴったりの「辛玉」でお好みの辛さに調整することもできます。専門店こだわりの味噌ラーメンをぜひお楽しみください。