蔵味噌ラーメン 晴っぴ

濃厚な味噌ベース

厚木で生まれて半世紀。数々の賞を受賞し、進化し続けるSANTACALAの原点「麺や食堂」が作り出す新しいこだわり、味噌ラーメン専門店 蔵味噌ラーメン 晴っぴ。“専門店”の名に恥じない、濃厚な味噌ベースが特徴の味噌ラーメンです。

味の要となる味噌は、信州味噌と神奈川県産の麹の強い味噌など数種類を独自の配合でブレンド。
飽きの来ない旨みを表現しています。

季節限定商品・サイドメニュー

味噌に一手間加えた、ちょっと違った味わいをお楽しみいただけるのも専門店ならでは。
ゆず、エビ、辛味噌、トマトーー、味噌に合う一手間を日々模索しています。
また、味噌ラーメンに合うサイドメニューもご用意。こだわりの餃子や天心など、お好きな組み合わせで晴っぴの蔵味噌ラーメンをお召し上がりください。

年齢問わず、どんな方でも美味しく

「蔵味噌ラーメン 晴っぴ」が目指すのは、年齢問わずどんな方でも美味しく味わっていただける味噌ラーメンです。
国産小麦を独自にブレンドした麺は、味噌ラーメンに合うようもちもちの食感に。チャーシューは厳選した豚ロース肉を低温調理で長時間煮た特製仕立てです。薄くカットすることで、柔らかくしっとりとした食感を実現。
こだわり抜いた味噌ベースと合わさって、最高の一杯にーー。

味噌にぴったりの「辛玉」でお好みの辛さに調整することもできます。専門店こだわりの味噌ラーメンをぜひお楽しみください。

店舗情報

蔵味噌ラーメン 晴っぴ

〒243-0482
神奈川県海老名市扇町13-1
ららぽーと海老名1F
046-244-0182
10:00-21:00(L.O.20:45)