キミとホイップ

純生カステラ専門店

純生カステラ「キミとホイップ」は、名前の通りキミ(卵黄)とホイップ(メレンゲ)にこだわった純生カステラ専門店です。

メレンゲの硬さにこの食感の秘密があります。"ふわっしゅわ"を再現するために、何度も施策を重ねました。
そしてメイン材料である卵は、契約農家で育てられた国産卵を使用。
こだわりと幸せが詰まった、「キミとホイップ」オリジナルの純生カステラです。

専門店こだわりのメニュー

■プレミアム純生カステラ
国産卵と北海道産バターを使用したプレミアムカステラ

■宇治抹茶カステラ
良質な抹茶を使用した生地に、北海道産黒豆を。
上品な甘さのカステラ

■珈琲カステラ
コロンビア・ブラジル産100%アラビカ種コーヒー豆を使用。
コーヒーの香りが広がる、大人に人気のカステラ

その他、手作りカスタードクリームをサンドしたカステラも!

楽しみ方イロイロ

あなた好みの食べ方をぜひ見つけてください!

1.まずはそのまま
純生カステラ本来の味をお楽しみください。

2.レンジでふんわり
次の日はラップをかけずに、30秒ほど温めるとふんわりあたたかな食感に。

3.トースターでさっくり
スライスしたものをトースターで1〜2分温めるとカリふわに。

4.冷蔵庫でしっとり
冷蔵庫で冷やしてから食べると、よりしっとり。

※当日は常温で保存、2〜3日目は冷蔵保存し、3日以内にお召し上がりください。
※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

店舗情報

キミとホイップ

神奈川県厚木市旭町1-22-23
046-210-3219
11:00~19:00
不定休